山本益博/著 -- 講談社 -- 2003.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /ヤマ/ 00108765498 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20493753
書名 マスヒロの365日食べ歩き手帳
書名ヨミ マスヒロノ サンビャク ロクジュウゴニチ タベアルキ テチョウ
副書名 言うべきは言う!
著者名 山本益博 /著  
著者名ヨミ ヤマモト マスヒロ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2003.10
頁数・図版 263p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-212039-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 596.04
件名 料理
内容紹介 味と料理人を書いて20余年、おかしいと思うとすぐ店側にツッコミを入れるマスヒロ。受けて立つ料理人との丁丁発止。時に無視され、時に追い出され、悪戦苦闘ぶりが赤裸々に。そして選ばれた新旧名店の数々を紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。