伊藤栄里子/著 -- 文化出版局 -- 2003.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /イト/ 00108761377 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20477793
書名 栗、かぼちゃ、おいものお菓子
書名ヨミ クリ カボチャ オイモノ オカシ
副書名 ほっくり、ふんわり、しっとり…
著者名 伊藤栄里子 /著  
著者名ヨミ イトウ エリコ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2003.10
頁数・図版 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-579-20875-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 栗、かぼちゃ、さつまいもといった、素朴なほくほく素材を使った、ケーキやパイ、タルト、パルフェ、ババロワなどのレシピを紹介。旬はもちろん、シロップ煮やペースト、冷凍を使えば一年中おいしく作れる。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。