椎名眞知子/著 -- 柴田書店 -- 2003.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /シイ/ 00108726215 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20466702
書名 フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』のトレトゥール教室
書名ヨミ フランスカシテン イル プルー シュル ラ セーヌ ノ トレトゥール キョウシツ
副書名 キッシュ、パイ、サラダ、カナッペ…フランスのおそうざい
著者名 椎名眞知子 /著  
著者名ヨミ シイナ マチコ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2003.10
頁数・図版 95p
大きさ 23cm
ISBN 4-388-05934-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 キッシュ、パン、パテ、テリーヌなど、フランスのお菓子屋さんが作る美味しいおそうざいのレシピを紹介。ケーキ店やカフェで提供しやすいもの、家庭でも気軽に楽しめるものを選んで収録した1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。