有元葉子/〔著〕 -- SSコミュニケーションズ -- 2003.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /アリ/ 00108727571 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20728566
書名 有元葉子のパンとおやつ
書名ヨミ アリモト ヨウコノ パント オヤツ
副書名 フードプロセッサーで簡単
著者名 有元葉子 /〔著〕  
著者名ヨミ アリモト ヨウコ  
出版地 東京
出版者 SSコミュニケーションズ
出版年 2003.10
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 SSCムック・
副叢書名 レタスクラブcooking
ISBN 4-8275-4133-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 「粉から作るパン、お菓子、パスタ」と「野菜とフルーツで作る、デザートとおやつ」を紹介。材料、粉のこね方、成形、次発酵、オーブンでの焼き方などを写真とともに順序よく解説。失敗しないためのポイントも掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。