資料詳細

プロに学ぶダッチオーブンｃｏｏｋ　ｂｏｏｋ５人の料理人の技伝授ここまでデキル！あの手この手の３８レシピタツミムック貸出可

-- 辰巳出版 -- 2003.10

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.4 /ﾀﾂ/	00108724181	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20601879
書名	プロに学ぶダッチオーブンｃｏｏｋ　ｂｏｏｋ
書名ヨミ	ﾌﾟﾛﾆﾏﾅﾌﾞﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝｸｯｸﾌﾞｯｸ
副書名	５人の料理人の技伝授ここまでデキル！あの手この手の３８レシピ
出版地	東京
出版者	辰巳出版
出版年	2003.10
頁数・図版	１１２ｐ
大きさ	２６ｃｍ
叢書名・叢書番号	タツミムック・
ISBN	4-88641-941-0
NDC分類(8版)	596.4
NDC分類(9版)	596.4
件名	野外料理
内容紹介	どんな料理もこれひとつでＯＫの、魅惑の鉄鍋・ダッチオーブン。本書では、ダッチオーブンを自在に操る料理人が、イタリアンから天然酵母パンまで、おすすめレシピを幅広く紹介。使い方やメンテナンスなども掲載。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。