中村直也/編・著 -- シンコー・ミュージック -- 2003.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ナカ/ 00108710382 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20459154
書名 路地裏の激ウマごはん
書名ヨミ ロジウラノ ゲキウマ ゴハン
副書名 タイ編
著者名 中村直也 /編・著, 清水樵 /編・著  
著者名ヨミ ナカムラ ナオヤ , シミズ キコリ  
出版地 東京
出版者 シンコー・ミュージック
出版年 2003.9
頁数・図版 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-401-61822-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理(タイ)
内容紹介 “アジアの厨房”タイはバンコクへ飛び、地元で評判の路地裏の名店を厳選し紹介。さらに試食した激ウマごはんを完全再現する秘密を聞き出して公開。食べ歩き実体験のこぼれ話までまとめた実用的な料理&旅行本。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。