資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本料理デザート曼荼羅 貸出可

丸田明彦／著 -- 柴田書店 -- 2003.8

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾏﾙ/ 00108660526 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20470797
書名 日本料理デザート曼荼羅
書名ヨミ ﾆﾎﾝﾘｮｳﾘ ﾃﾞｻﾞｰﾄ ﾏﾝﾀﾞﾗ
著者名 丸田明彦 ／著  
著者名ヨミ ﾏﾙﾀ ｱｷﾋｺ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2003.8
頁数・図版 １３７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-388-05928-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 １月の「温甘葛切り」、４月の「雪割苺」。「京料理まる多」の一流料理人が、丹精こめて作り上げた創作デザートの数々を月ごとに紹介する。食べておいしく、目にもおいしい日本料理デザートレシピ集。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。