水谷和生/編 -- 河出書房新社 -- 2003.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ミス/ 00108641495 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20439235
書名 一流料理人が教えるちょっぴり辛い、おもてなし料理
書名ヨミ イチリュウ リョウリニンガオシエル チョッピリ カライ オモテナシ リョウリ
副書名 一年中食べたい、ぴりっと上品な40レシピ
著者名 水谷和生 /編  
著者名ヨミ ミズタニ カズオ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2003.7
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-26655-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 熊谷喜八、山田宏巳、周富徳、神田川俊郎、陳建一、深瀬道子。各界の頂点を究めた6人の料理人が、名人の技を隠し味に、家庭でできる「ちょっぴり辛いおもてなし料理」40品を提案。ピリッと美味しいレシピ集。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。