伊崎裕之/著 -- 柴田書店 -- 2003.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /イサ/ 00108636934 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20428596
書名 クチーナベジターレ
書名ヨミ クチーナ ベジターレ
副書名 野菜が主役冷たい料理と温かい料理
著者名 伊崎裕之 /著  
著者名ヨミ イザキ ヒロユキ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2003.7
頁数・図版 235p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-05927-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 有機栽培の野菜と産地から直接届く魚を中心としたメニュー構成で、身体と環境に優しい料理を提供しているアッラクチーナデルソーレのオーナーシェフが贈る、野菜をたっぷり使った料理のレシピ集。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。