高津征子/著 -- 新潟日報事業社 -- 2003.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /タカ/ 00108641105 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20446879
書名 五季の薬膳
書名ヨミ ゴキノ ヤクゼン
副書名 旬を生かして体をいたわる
著者名 高津征子 /著  
著者名ヨミ タカツ セイコ  
出版地 新潟
出版者 新潟日報事業社
出版年 2003.6
頁数・図版 167p
大きさ 24cm
ISBN 4-88862-974-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 本書では、季節を春、初夏、長夏、秋、冬の五季に分け、日常的に食べる食材の効力を生かして、どのように組み合わせるかということから薬膳を紹介する。薬膳料理の入門編といえる1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。