ホームメイド協会/編 -- 素朴社 -- 2003.6

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ホオ/ 00108620551 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20422155
書名 天然酵母パン成功の秘訣
書名ヨミ テンネン コウボ パン セイコウノ ヒケツ
副書名 手づくり新食感そとカリ!なかフワ!
著者名 ホームメイド協会 /編  
著者名ヨミ ホーム メイド キョウカイ  
出版地 東京
出版者 素朴社
出版年 2003.6
頁数・図版 94p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 Series食彩生活・
ISBN 4-915513-73-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 ふんわり風味豊かな天然酵母パンが手軽に焼けるレシピ集。豊富な写真と詳しい解説で、国産小麦でも失敗なくおいしく焼ける、シンプルパンから贅沢素材のクロワッサンや蒸しパン、ピザまで幅広いレシピを紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。