パトリス・ジュリアン/著 -- 文化出版局 -- 2003.6

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /シユ/ 00108625365 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20420887
書名 パンの学校
書名ヨミ パンノ ガッコウ
副書名 毎日食べたいフランス風パン
著者名 パトリス・ジュリアン /著, 〔碓井洋子〕 /〔訳〕  
著者名ヨミ ジュリアン パトリス , ウスイ ヨウコ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2003.6
頁数・図版 86p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20863-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 食事に合うパン、地方色豊かなフランス各地のパン、ちょっと変わったオリジナルパン、お菓子風やデザート向きのパンなど、アイデア満載のパンレシピを徹底紹介。おいしいパン作りの秘密を伝授。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。