NHK長崎放送局/編著 -- 家の光協会 -- 2003.6

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ニツ/ 00108598867 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20419547
書名 NHKうまか!ながさき食材王国
書名ヨミ エヌエイチケイ ウマカ ナガサキ ショクザイオウコク
副書名 野菜くだものたっぷりレシピ
著者名 NHK長崎放送局 /編著, JA長崎県女性組織協議会 /編著  
著者名ヨミ ニホンホウソウキョウカイ , ジェイエイナガサキケンジョセイソシキキョウギカイ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2003.6
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56046-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596
件名 料理(日本)
内容紹介 長崎県内で作られる農産物・畜産物を食材としたオリジナル料理、土地に伝わる伝統料理を紹介。びわ蒸し饅頭、たまごカステラ、黒米ちまき、からしれんこんなど76品を掲載。安全で新鮮な「地産地消」のススメ。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。