小川聖子/献立・料理 -- 女子栄養大学出版部 -- 2003.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /オカ/ 00108602786 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20459458
書名 塩分1日6gの和風献立
書名ヨミ エンブン イチニチ ロクグラムノ ワフウ コンダテ
著者名 小川聖子 /献立・料理  
著者名ヨミ オガワ セイコ  
版表示 改訂新版
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2003.6
頁数・図版 127p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 バランス献立シリーズ・5
ISBN 4-7895-3515-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 医師や栄養士から1日6gの塩分摂取量を指示されている人や、塩分を控えたい人向けの献立を、1日1600kcal前後の組み合わせで紹介する。減塩料理を作るためのポイントなども解説する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。