矢澤一良/編著 -- 成山堂書店 -- 2003.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ヤサ/ 00108577459 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20417665
書名 ヘルスフード科学概論
書名ヨミ ヘルスフード カガクガイロン
著者名 矢澤一良 /編著  
著者名ヨミ ヤザワ カズナガ  
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 2003.5
頁数・図版 128p
大きさ 22cm
叢書名・叢書番号 水産・海洋ライブラリ・9
ISBN 4-425-88111-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 588
件名 食品工業

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(株)トーハンのデータです。