東和男/編著 -- 光琳 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ヒカ/2 00108586222 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20407901
書名 発酵と醸造
書名ヨミ ハッコウト ジョウゾウ
著者名 東和男 /編著  
著者名ヨミ ヒガシ カズオ  
巻次
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 2003.4
頁数・図版 428p
大きさ 21cm
巻の書名 酒類の生産ラインと分析の手引き
ISBN 4-7712-0016-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.5
NDC分類(9版) 588.6
件名
内容細目 内容:酒類の生産ラインと分析の手引き

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(株)トーハンのデータです。