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日本の食とこころ そのルーツと行方 貸出可

國學院大學日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｺｸ/ 00108556959 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20531167
書名 日本の食とこころ
書名ヨミ ﾆﾎﾝﾉ ｼｮｸﾄ ｺｺﾛ
副書名 そのルーツと行方
著者名 國學院大學日本文化研究所 ／編  
著者名ヨミ ｺｸｶﾞｸｲﾝﾀﾞｲｶﾞｸ ﾆﾎﾝﾌﾞﾝｶｹﾝｷｭｳｼﾞｮ  
出版地 東京
出版者 慶友社
出版年 2003.3
頁数・図版 ２４０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-87449-233-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活　日本　歴史
内容紹介 日本の食文化の源流、東南アジア・琉球諸島の食文化・アイヌ民族の食生活など、歴史的な検討や地域的な比較をしながら、日本人の食における精神性を探る。「食とこころ」をテーマにした講演・シンポジウムを書籍化。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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