資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

智慧を食す 精進料理十二ケ月 貸出中

高畠瑞峰／著 -- かまくら春秋社 -- 2003.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾀｶ/ 00108561281 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20467631
書名 智慧を食す
書名ヨミ ﾁｴｵ ｼｮｸｽ
副書名 精進料理十二ケ月
著者名 高畠瑞峰 ／著  
著者名ヨミ ﾀｶﾊﾀ ｽﾞｲﾎｳ  
出版地 鎌倉
出版者 かまくら春秋社
出版年 2003.4
頁数・図版 ２１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-7740-0225-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.21
件名 精進料理
内容紹介 家庭でも作れるよう、身近にある旬の野菜、山菜、野草、海草などを素材に、それぞれ自然の味わいを生かした四季の精進料理を伝授。月刊「かまくら春秋」連載中の「智慧を食す」に手を加え再構成した１冊。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。