藤岡良/著 -- 彩流社 -- 2003.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /フシ/ 00108570757 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20417571
書名 精進料理紀行
書名ヨミ ショウジン リョウリ キコウ
副書名 全国「味とこころ」の寺巡り
著者名 藤岡良 /著  
著者名ヨミ フジオカ リョウ  
出版地 東京
出版者 彩流社
出版年 2003.5
頁数・図版 223p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 オフサイド・ブックス・26
ISBN 4-88202-626-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 185.91
件名 料理-野菜
内容紹介 究極のスローフード「精進料理」を求めて、全国96か寺をめぐる旅のガイド。「癒し」の空間「寺」と、創意工夫に満ちたその自慢料理を詳しく紹介。精進料理レシピを掲載する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。