池上保子/〔著〕 -- 草土文化 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596L /イケ/ 00108531871 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20381680
書名 つみ草・ハーブ・郷土食
書名ヨミ ツミクサ ハーブ キョウドショク
副書名 食べてみよう!
著者名 池上保子 /〔著〕  
著者名ヨミ イケガミ ヤスコ  
出版地 東京
出版者 草土文化
出版年 2003.4
頁数・図版 39p
大きさ 29cm
叢書名・叢書番号 発見!おもしろ「食」シリーズ・
ISBN 4-7945-0862-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 日本にもハーブがあるって本当かな。春の野草を摘んで料理したり、生の茶葉から釜炒り茶を作ったり、五平餅を作ったりしながら、日本の郷土に根づいた料理や食生活について考えていく。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。