湯木俊治/著 -- 暮しの手帖社 -- 2003.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ユキ/ 00108546134 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20543525
書名 吉兆の家庭ふう料理
書名ヨミ キッチョウノ カテイフウ リョウリ
副書名 春夏秋冬
著者名 湯木俊治 /著  
著者名ヨミ ユキ トシジ  
出版地 東京
出版者 暮しの手帖社
出版年 2003.4
頁数・図版 249,5p
大きさ 27cm
ISBN 4-7660-0096-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 ちょっとした工夫と演出で、家庭でも料理が一段とご馳走になる、その様子を写真で紹介。身近な食材に“手間ひま”という作り手の愛情と工夫を加えたレシピが満載。「ご馳走の手帖」の連載がついに単行本化。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。