細川允史/著 -- 筑波書房 -- 2003.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588 /ホソ/ 00108530522 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20465825
書名 食品トレーサビリティ
書名ヨミ ショクヒン トレーサビリティ
副書名 消費者の信頼回復をめざして
著者名 細川允史 /著  
著者名ヨミ ホソカワ マサシ  
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年 2003.4
頁数・図版 47p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 筑波書房ブックレット・
副叢書名 暮らしのなかの食と農
ISBN 4-8119-0230-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.09
NDC分類(9版) 611.4
件名 農産物市場
内容紹介 人間にとって欠かすことのできない食と農の問題を読者にわかりやすく紹介するシリーズ。本書は、わが国におけるトレーサビリティシステムの浮上と3つの課題、消費者と行政の課題などについて述べる。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。