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ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし 貸出可

村瀬明道尼／著 -- 青春出版社 -- 2003.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ﾑﾗ/ 00108523432 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20392707
書名 ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし
書名ヨミ ｱﾙ ﾁｲｻﾅ ｾﾞﾝﾃﾞﾗﾉ ｺｺﾛﾐﾁﾙ ﾘｮｳﾘﾉﾊﾅｼ
著者名 村瀬明道尼 ／著  
著者名ヨミ ﾑﾗｾ ﾐｮｳﾄﾞｳ  
出版地 東京
出版者 青春出版社
出版年 2003.4
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-413-03397-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.21
件名 精進料理
内容紹介 旬の素材、器、盛りつけ、部屋のしつらえ、おもてなし…。ＮＨＫ「ほんまもん」の庵主さんのモデルである著者が、４０年以上、精進料理ひと筋に生きてきた中で学んだ思いの全てを語り下ろした１冊。

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