平野雅章/著 -- リヨン社 -- 2003.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ヒラ/ 00108468825 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 030649500
書名 魯山人もてなしの真髄
書名ヨミ ロサンジン モテナシノ シンズイ
副書名 もてなしの心もてなしの形
著者名 平野雅章 /著  
著者名ヨミ ヒラノ マサアキ  
出版地 東京
出版者 リヨン社
出版年 2003.3
発売者 二見書房
頁数・図版 286p
大きさ 20cm
ISBN 4-576-03034-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理(日本)
個人件名 北大路魯山人
内容紹介 美と食の求道者・北大路魯山人のもとで、こまやかな「もてなし」の心を学んだ著者による集大成。もてなしはどうあるべきか、歴史上の人物はどんなもてなしをしたかなど、もてなしの種々相を具体例で示す。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。