高山なおみ/著 -- メディアファクトリー -- 2003.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /タカ/ 00108476776 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20503865
書名 高山なおみの料理
書名ヨミ タカヤマ ナオミノ リョウリ
著者名 高山なおみ /著  
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ  
出版地 東京
出版者 メディアファクトリー
出版年 2003.2
頁数・図版 134p
大きさ 27cm
ISBN 4-8401-0710-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 味をみておいしいと感じたら、それが料理の作り方。すり鉢であたってタレを作る、粉を練ってパンを焼く、鍋でコトコト煮るなど、素材の変化を楽しみながら手間はかけずに作るスローフードレシピを紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。