-- 旭屋出版 -- 2003.2

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /アサ/ 00108467989 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20504555
書名 評判の創作料理
書名ヨミ ヒョウバンノ ソウサクリョウリ
副書名 繁盛する和食店・創作居酒屋・ダイニング
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2003.2
頁数・図版 144p
大きさ 29cm
叢書名・叢書番号 旭屋出版mook・
ISBN 4-7511-0356-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 前菜・小鉢料理から、刺身料理、焼き物、煮物・蒸し物、鍋料理・汁料理、ヘルシー料理、揚げ物、ご飯料理・麺料理、そしてデザートまで、居酒屋などで評判の創作料理を紹介。もちろんレシピも掲載する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。