小川真/著 -- 築地書館 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 657.8 /オカ/ 00108433519 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20370929
書名 キノコは安全な食品か
書名ヨミ キノコワ アンゼンナ ショクヒンカ
著者名 小川真 /著  
著者名ヨミ オガワ マコト  
出版地 東京
出版者 築地書館
出版年 2003.1
頁数・図版 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-8067-1256-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 657.82
NDC分類(9版) 657.82
件名 きのこ
内容紹介 日本のキノコ研究の第一人者が、健康食品とされるキノコと農薬、キノコと放射能、キノコと重金属、がんに効くキノコ、中国キノコ栽培の実態を余すところなく描く、衝撃のキノコ読本。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。