西野輔翼/編著 -- 法研 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 491.6 /ニシ/ 00108381230 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20384426
書名 がん抑制の食品事典
書名ヨミ ガン ヨクセイノ ショクヒン ジテン
著者名 西野輔翼 /編著  
著者名ヨミ ニシノ ホヨク  
出版地 東京
出版者 法研
出版年 2003.1
頁数・図版 294p
大きさ 21cm
ISBN 4-87954-460-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 491.65
NDC分類(9版) 491.658
件名
内容紹介 がん抑制効果を究める研究の最新の成果の中から、日常の食生活で利用できる食品に関する情報を、第一線の研究者に取材しわかりやすくまとめた事典。様々な抗がん食品を、調理例を掲載して紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。