長尾智子/著 -- 柴田書店 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ナカ/ 00108458765 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20367858
書名 スチームフード
書名ヨミ スチーム フード
著者名 長尾智子 /著, 福田里香 /著  
著者名ヨミ ナガオ トモコ , フクダ リカ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2003.1
頁数・図版 131p
大きさ 26cm
一般注記 英文併載
ISBN 4-388-05919-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 蒸気で蒸すとびっくりするほど素材がおいしくなる。本書では、身近な野菜を蒸した簡単な料理から、手間隙かけた蒸しずしやおかゆ、蒸しカレー、粉生地を蒸した花巻や餃子、お菓子まで、とびきりのレシピを大紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。