吉川誠次/著 -- 日本放送出版協会 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ヨシ/2 00108456273 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20355008
書名 日本・食の歴史地図
書名ヨミ ニホン ショクノ レキシチズ
著者名 吉川誠次 /著, 大堀恭良 /著  
著者名ヨミ ヨシカワ セイジ , オオホリ ヤスヨシ  
巻次
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2003.1
頁数・図版 217p
大きさ 18cm
叢書名・叢書番号 生活人新書・057
ISBN 4-14-088057-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活 歴史
内容紹介 日本全国を歩いて古老たちから聞き出した、今に残る郷土料理の魅力と、その歴史的考察。日々の忙しさの中で記憶の奥にしまいこまれ、忘れがちな懐かしいふるさとの味が、懐かしい人情とともに甦る1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。