ロム・インターナショナル/編 -- 東京書籍 -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ロム/ 00108436626 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20374544
書名 究極アジアごはん
書名ヨミ キュウキョク アジア ゴハン
副書名 現地で学んだ本場のレシピをここに再現!
著者名 ロム・インターナショナル /編  
著者名ヨミ ロム インターナショナル  
巻次 味わい料理編
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版年 2002.12
頁数・図版 111p
大きさ 19cm
ISBN 4-487-79785-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理(アジア)
内容紹介 東南アジアの国々で味わった、あの味わい深い料理の味を自宅で再現。現地の屋台や食堂などに取材して教わった、“究極”のレシピを一挙公開。それぞれの国の食文化をもっと知るための読み物も掲載した。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。