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一流シェフのとっておきロールケーキ 別冊家庭画報 貸出可

-- 世界文化社 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｾｶ/ 00108435216 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20380765
書名 一流シェフのとっておきロールケーキ
書名ヨミ ｲﾁﾘｭｳｼｪﾌﾉ ﾄｯﾃｵｷ ﾛｰﾙｹｰｷ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2003.1
頁数・図版 ８２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 別冊家庭画報・
ISBN 4-418-02177-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 四角い天板があれば、家でふわっふわのロールケーキが作れる。グラン・クリュの純生ロール、マルメゾンのプランタンなど、一流のシェフが教えるスペシャルなロールケーキのレシピ集。丁寧な解説で初心者でも安心。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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