家森幸男/監修 -- ワニマガジン社 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ワニ/ 00109204576 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20468039
書名 まだあった!カスピ海ヨーグルトのこんな使い方、作り方
書名ヨミ マダアッタ カスピカイヨーグルトノ コンナ ツカイカタ ツクリカタ
著者名 家森幸男 /監修  
著者名ヨミ ヤモリ ユキオ  
出版地 東京
出版者 ワニマガジン社
出版年 2003.1
頁数・図版 161p
大きさ 19cm
ISBN 4-89829-872-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
件名 ヨーグルト
内容紹介 カスピ海ヨーグルトの生みの親である著者が、全国の消費者の細かい疑問に答えるべく、牛乳の選び方から、長く作り続けるための知恵、カスピ海ヨーグルトの上手な食べ合わせまで解説。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。