飯田知史/著 -- 五月書房 -- 2002.11

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /イイ/ 00108421684 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20356001
書名 もっと京料理
書名ヨミ モット キョウリョウリ
副書名 温故知新の味・食の歳時記
著者名 飯田知史 /著  
著者名ヨミ イイダ サトシ  
巻次 秋冬編
出版地 東京
出版者 五月書房
出版年 2002.11
頁数・図版 117p
大きさ 21cm
ISBN 4-7727-0375-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 なぜか、なじんで、ホッコリと。日本人の味覚がおもわず目覚める、そんなレシピの数々を一挙に紹介する。寛永年間創業の老舗「道楽」の10代目主人の心を込めた「おもてなし」。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。