柴田書店書籍編集部/編 -- 柴田書店 -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /シハ/ 00108408180 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20360219
書名 そば店一〇〇
書名ヨミ ソバテン ヒャク
副書名 名店案内
著者名 柴田書店書籍編集部 /編  
著者名ヨミ シバタショテン  
版表示 新訂
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2002.12
頁数・図版 206p
大きさ 19cm
ISBN 4-388-35312-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.971
件名 飲食店-日本
内容紹介 そば、つゆ共に滋味深く、見事な調和が見られること、お客の立場に立った温かいサービスが当たり前にできていることなどを目安に、そばが主役の店、専門店を紹介。関東周辺や関西地区の名店が満載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。