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雑穀米の神秘 注目の食材完全紹介 メディアパルムック 貸出可

大谷ゆみこ／監修・料理 -- マガジントップ -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3L /ｵｵ/ 00108374270 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 026766600
書名 雑穀米の神秘
書名ヨミ ｻﾞｯｺｸﾏｲﾉ ｼﾝﾋﾟ
副書名 注目の食材完全紹介
著者名 大谷ゆみこ ／監修・料理  
著者名ヨミ ｵｵﾀﾆ ﾕﾐｺ  
出版地 東京
出版者 マガジントップ
出版年 2002.12
発売者 メディアパル
頁数・図版 ９６ｐ
大きさ ２８ｃｍ
叢書名・叢書番号 メディアパルムック・
副叢書名 こだわる
ISBN 4-89610-893-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－穀物
内容紹介 今、見直されている注目の食材、個性豊かな穀物を完全紹介する。穀物の昔ながらの作り方、食べ方を今に伝える人々や、穀物のごはん・スープ・おかず簡単レシピ６４、味わい深いパン＆スウィーツ１１など情報満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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