柳瀬久美子/〔著〕 -- 雄鶏社 -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ヤナ/ 00108428874 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20388359
書名 ロールケーキ
書名ヨミ ロールケーキ
著者名 柳瀬久美子 /〔著〕  
著者名ヨミ ヤナセ クミコ  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 2002.12
頁数・図版 56p
大きさ 24cm
叢書名・叢書番号 おいしいホームメイド・
ISBN 4-277-61369-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 スポンジ+クリームというシンプルな構成のお菓子、ロールケーキ。ロールケーキを巻くのは実は簡単。本書では、基本のロールケーキからフルーツロール、ブッシュドノエルまで、様々なロールケーキの作り方を紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。