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栄養・生化学辞典 持出禁

野口忠／編著 -- 朝倉書店 -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5 /ﾉｸ/ 00108562134 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20350600
書名 栄養・生化学辞典
書名ヨミ ｴｲﾖｳ ｾｲｶｶﾞｸ ｼﾞﾃﾝ
著者名 野口忠 ／編著  
著者名ヨミ ﾉｸﾞﾁ ﾀﾀﾞｼ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2002.11
頁数・図版 ７７９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-254-43075-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 栄養－辞書
内容紹介 分子生物学から細胞生物学、生物化学、医学、食品科学、食品工学など、幅広い範囲にわたる基礎栄養学領域の用語約１４０００語について、基本的事項である定義を中心に必要な情報を簡潔にまとめた５０音順の辞典。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。