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オックスフォード食品・栄養学辞典 持出禁

Ａｒｎｏｌｄ　Ｅ．Ｂｅｎｄｅｒ／著 -- 朝倉書店 -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5 /ﾍﾝ/ 00108373952 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20350599
書名 オックスフォード食品・栄養学辞典
書名ヨミ ｵｯｸｽﾌｫｰﾄﾞ ｼｮｸﾋﾝ ｴｲﾖｳｶﾞｸ ｼﾞﾃﾝ
著者名 Ａｒｎｏｌｄ　Ｅ．Ｂｅｎｄｅｒ ／著, Ｄａｖｉｄ　Ａ．Ｂｅｎｄｅｒ ／著, 五十嵐脩 ／監訳  
著者名ヨミ ﾍﾞﾝﾀﾞｰ ｱｰﾉﾙﾄﾞ E , ﾍﾞﾝﾀﾞｰ ﾃﾞｰﾋﾞﾄﾞ A , ｲｶﾞﾗｼ ｵｻﾑ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2002.11
頁数・図版 ４１４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
原書名 Ａ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ．／の翻訳
ISBN 4-254-61039-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
件名 食品　辞書
内容紹介 定評あるオックスフォード辞典シリーズの１冊「Ｆｏｏｄ　＆　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ」の翻訳。食品、栄養、ダイエット、健康などに関するあらゆる方面からの６０００項目を選定し、５０音順に配列して解説。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。