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草を〔ハ〕む 京都「なかひがし」の四季 貸出可

柏井壽／文 -- プレジデント社 -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /ｶｼ/ 00108408685 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20364309
書名 草を〔ハ〕む
書名ヨミ ｸｻｵ ﾊﾑ
副書名 京都「なかひがし」の四季
著者名 柏井壽 ／文, 管洋志 ／写真  
著者名ヨミ ｶｼﾜｲ ﾋｻｼ , ｽｶﾞ ﾋﾛｼ  
出版地 東京
出版者 プレジデント社
出版年 2002.12
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-8334-1755-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 ご飯とめざし、白味噌椀、四季の八寸…。「人の心を安らかにする料理」の全容を美しい写真で紹介。いま京都でいちばん予約がとりにくい日本料理店「なかひがし」の真髄に迫る、「ｄａｎｃｙｕ」巻頭連載の単行本化。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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