〔倉嶋一雄〕/〔監修〕 -- リフレ出版 -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /クラ/ 00108393967 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20432889
書名 今日からできる蕎麦打ち
書名ヨミ キョウ カラ デキル ソバウチ
副書名 キッチンにある道具で今すぐうまい蕎麦が打てる
著者名 〔倉嶋一雄〕 /〔監修〕  
著者名ヨミ クラシマ カズオ  
出版地 東京
出版者 リフレ出版
出版年 2002.11
頁数・図版 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-901880-22-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.38
件名 そば
内容紹介 今日からキッチンが「蕎麦打ち道場」に。「チューボーですよ!」「どっちの料理ショー」でおなじみの“蕎麦打ち名人”が秘技を伝授。特別な道具は一切使わずにできる画期的な蕎麦打ちをたっぷり紹介する指南書。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。