資料詳細

アブラナ科・セリ科の野菜が効くレシピ９０生活習慣病やガンを防ぐ成分が次々と発表され、いま最も注目される野菜！マイライフシリーズ特別版貸出可

竹内冨貴子／料理 -- グラフ社 -- 2002.11

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	596.3 /ﾀｹ/	00108367708	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20335679
書名	アブラナ科・セリ科の野菜が効くレシピ９０
書名ヨミ	ｱﾌﾞﾗﾅｶｾﾘｶﾉﾔｻｲｶﾞｷｸﾚｼﾋﾟｸｼﾞｭｳ
副書名	生活習慣病やガンを防ぐ成分が次々と発表され、いま最も注目される野菜！
著者名	竹内冨貴子／料理, 大澤俊彦／監修
著者名ヨミ	ﾀｹｳﾁﾌｷｺ , ｵｵｻﾜﾄｼﾋｺ
出版地	東京
出版者	グラフ社
出版年	2002.11
頁数・図版	１１２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	マイライフシリーズ特別版・ｎｏ　５７５
副叢書名	お料理塾シリーズ
ISBN	4-7662-0701-7
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理－野菜
内容紹介	世界的にガン予防の期待が高まっているアブラナ科とセリ科に焦点を当てて紹介。その有効成分から効能を解説。野菜の有効成分を効率よくとれるようにおいしく調理した、バリエーション豊かな料理レシピが満載。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。