椎名眞知子/著 -- 柴田書店 -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /シイ/ 00108365643 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20336096
書名 フランス菓子店『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の生菓子教室
書名ヨミ フランスガシテン イル プルーシュル ラセーヌノ ナマガシキョウシツ
著者名 椎名眞知子 /著  
著者名ヨミ シイナ マチコ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2002.11
頁数・図版 96p
大きさ 23cm
ISBN 4-388-05910-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 心を込めて、手をかけてこそ、本当においしいお菓子ができる。お菓子作り初心者でも失敗なく、確実においしく作れるように、定番ケーキやデザートの作り方を、混ぜ方や泡立て時間なども交えて詳しく解説。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。