天笠啓祐/著 -- 緑風出版 -- 2002.10

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /アマ/ 00108344945 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20335397
書名 食品汚染読本
書名ヨミ ショクヒン オセン ドクホン
著者名 天笠啓祐 /著  
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ  
出版地 東京
出版者 緑風出版
出版年 2002.10
頁数・図版 214p
大きさ 19cm
ISBN 4-8461-0215-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 遺伝子組み換え食品から狂牛病まで、今日ほど食品に対する不安と不信が拡がったことはない。本書は不安な食品、危ない食卓の基本問題をわかりやすく解説するとともに、消費者主導の予防原則とトレーサビリティを提言。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。