豊田久子/著 -- 文化出版局 -- 2002.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /トヨ/ 00108343849 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20326845
書名 家庭で作る極上キムチ
書名ヨミ カテイデツクル ゴクジョウ キムチ
副書名 キムチ19品とキムチ&薬念料理
著者名 豊田久子 /著  
著者名ヨミ トヨタ ヒサコ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2002.10
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20830-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理(朝鮮)
内容紹介 おいしくて栄養満点のキムチを手づくりしよう。基本の白菜キムチの他、カクテギやオイキムチなど19種のキムチの作り方を紹介。さらに、キムチや薬念を使ったご飯のおかずや、酒の肴などのレシピも豊富に掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。