鈴木たね子/著 -- 成山堂書店 -- 2002.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 667 /スス/ 00108329942 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20335376
書名 猫も知りたい魚の味
書名ヨミ ネコモシリタイ サカナノ アジ
副書名 水産食品を科学する
著者名 鈴木たね子 /著  
著者名ヨミ スズキ タネコ  
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 2002.9
頁数・図版 189,3p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-88011-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 667
NDC分類(9版) 667
件名 水産製造
内容紹介 魚は健康にいいと言うけれど、それだけでは物足りない。難しい魚の鮮度チェック、冷凍食品の扱い方もコツをつかめば簡単。人も猫も思わず飛びつく、おいしく健康にいい魚・肴のすべてをわかりやすく紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。