-- パッチワーク通信社 -- 2002.9

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ハツ/ 00108291720 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 026362400
書名 餃子
書名ヨミ ギョウザ
副書名 ラクラク手作りの本格派
出版地 東京
出版者 パッチワーク通信社
出版年 2002.9
頁数・図版 73p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 レッスンシリーズ・
ISBN 4-89396-654-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理(中国)
内容紹介 お馴染みの焼き餃子から蒸し餃子、ひと工夫のアレンジ餃子まで、家庭でもカンタンにできる餃子メニュー53種を、道具選びから皮やあんの作り方、包み方まで、詳しく丁寧なレシピを付けて紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。