アンドリュー・ドルビー,サリー・グレインジャー/著 -- 丸善 -- 2002.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /トル/ 00108303911 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20315291
書名 古代ギリシア・ローマの料理とレシピ
書名ヨミ コダイ ギリシア ローマノ リョウリト レシピ
著者名 アンドリュー・ドルビー,サリー・グレインジャー /著, 今川香代子 /訳  
著者名ヨミ ドルビー アンドリュー , グレインジャー サリー , イマガワ カヨコ  
出版地 東京
出版者 丸善
出版年 2002.7
頁数・図版 228p
大きさ 19cm
一般注記 文献あり
原書名 The classical cookbook./の翻訳
ISBN 4-621-07068-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 383.831
件名 食生活 ギリシャ 歴史
内容紹介 古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのか。アテネやローマの餐宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしをいろどった味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。