田嶋実紀良/著 -- 同友館 -- 2002.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /タシ/ 00108174702 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20289194
書名 わたしが成功する飲食店づくり
書名ヨミ ワタシガ セイコウスル インショクテンズクリ
副書名 自己表現型飲食店になる方法
著者名 田嶋実紀良 /著, 本間良子 /著, 片岡由美 /著  
著者名ヨミ タジマ ミキヨシ , ホンマ ヨシコ , カタオカ ユミ  
出版地 東京
出版者 同友館
出版年 2002.6
頁数・図版 198p
大きさ 21cm
ISBN 4-496-03368-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店
内容紹介 従来の飲食店経営のセオリーにとらわれず、オリジナリティあふれる飲食店を開業する人が増えている。本書は、そうした新感覚の飲食店を、開業・改装によって実現しようという人のための、やさしく実践的なガイド。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。