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ＦＴ革命 発酵技術が人類を救う 貸出可

小泉武夫／著 -- 東洋経済新報社 -- 2002.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ｺｲ/ 00108189744 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20289187
書名 ＦＴ革命
書名ヨミ ｴﾌﾃｨｰｶｸﾒｲ
副書名 発酵技術が人類を救う
著者名 小泉武夫 ／著, 黒田征太郎 ／絵  
著者名ヨミ ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ , ｸﾛﾀﾞ ｾｲﾀﾛｳ  
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 2002.6
頁数・図版 １５０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-492-04181-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.51
NDC分類(9版) 588.51
件名 醗酵
内容紹介 ２１世紀の人類が突きつけられる「環境」「健康」「食糧」「エネルギー」の４つの問題は、すべて発酵技術によって解決できる。発酵技術の世界的権威として知られる著者による最新の科学論。

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